高知のんのんお散歩

おもに高知県をのんのん~とお散歩

高知のお酒

酔鯨土佐蔵のストアへ

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酔鯨と言ったら長浜

その酔鯨が、土佐市に新工場を今年完成させました

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土佐蔵

予約をすれば蔵見学もできます

少人数だとダメと思って予約してなかったのですが

少人数から大丈夫だったそうです

予約しておけばよかったぁ

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ショップの方へ行ってみます

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ここから入っていいのかな???

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中に入ると

お洒落な立ち飲みバーの様な場所

恐る恐る入って行きました

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長浜蔵ストアと土佐蔵ストアでは

それぞれ、そこでしか販売していない商品があるそうです

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鯨のテール

酔鯨のマークが入ったグラスなども販売しています

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さて、試飲させてもらおうかな

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試飲は、お酒によって金額の違う有料になってます

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一杯30ml入っているので

こちらでバーの様に飲んでゆっくり過ごしてしまいそう

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友人が2種類を試飲

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こちらは、ラベルが土佐和紙でできてます

テールマークがあるんですが

見えるかな?

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私は、運転手なのでこちら

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鏡川の上流に汲みに行く

仕込水です

鏡川の上流はこんなに美味しい水なんだと

味わって飲みました

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酒盗も販売してます

ゆずとセットになっていて

県外の方には喜ばれるそうですが

私の家の冷蔵庫にはゆず酢があるからなぁ

酒盗だけの販売も検討中だそうです


長浜の工場もこちらに何年かかけて

移行していくそうです

高知市から酒造会社が無くなるのは寂しいですが

地震対策などということで

仕方ないですね

長浜蔵のストアにも

また、行ってみたいな





酔鯨酒造 酔鯨土佐蔵ストア
土佐市甲原2001-1
営業時間  10:00~17:00
定休日   火曜日
インスタグラム  
https://www.instagram.com/suigeibrewing/


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土佐酒バル

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高知県内の18軒の蔵元

土佐酒が楽しめるお店

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お酒を楽しめるお店で

食べ物の種類は少ない感じです

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落ち着いた感じの店内

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右のグラスに入っているのは

美丈夫のにごり

スパークリングの日本酒です

お酒が入ると

なかなかいい写真が撮れない

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飲み比べのセット 極

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この3本です

日本酒のラベルも並べると

いろいろ個性があっておもしろいです

この中でも4軒は

酒造へ行って試飲させてもらったかな?

まだまだ、十数軒行く楽しみがあります


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司牡丹の立春朝搾り

立春の日の早朝に搾りあがった祝い酒

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仙頭酒造の

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦

SAKE COMPETITION 2017の純米吟醸部門

で1位をとったお酒

仕込む年によってやっぱりお酒は

変わってしまうそうで

その年の物では無いそうですが

飲んでみたかったので注文

思ったよりフルーティーなお酒でした

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高知には、いろんなお酒があるんだな~

最近つくづく思います

次は、どこの酒造さんへ行こうかな



土佐酒バル
高知市追手筋1-9-5
TEL 088-823-2216
営業時間 平日18:00~23:30(os23:00)
       日曜18:30~21:30(os21:00)
定休日   月曜日(祝日の場合振替あり)




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高木酒造

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赤岡町の高木酒造さん

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中日そばで有名なとさをさんの横に

看板がありますが

とさをさんの斜め前に事務所があります

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代表するお酒がガラスの向こうに並んでます

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おり酒

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豊能梅

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連絡もせずだったんですが

快く試飲させてくれました

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赤岡町といえばどろめ祭り

おり酒の隣に並んでいるお酒が

どろめ祭りで使われるお酒です

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祭りで使われる大杯は

もっと大きいそうです

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友人が美味しそうに試飲

私は、運転手なので横で香りを味わってます

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一つ一つのお酒の特徴など

丁寧に説明してくれます

高知らしい辛口のお酒たち

友人は、試飲で気に入った

純米吟醸 豊能梅を購入

料理との相性の良いお酒だそうです

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話を聞いていると私も欲しくなって

すごく香りのいい

はるかりきゅーるが気になりましたが

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針木産新高梨のお酒

まるはりヌーボー

土佐の梅酒を購入

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最近、梅酒ばかり飲んでる私

家に帰って早速飲んでみました

甘さ控えめすっきりとした梅酒

ソーダなどで割らず

ちょっと冷やしてそのまま飲みたいお酒

南高梅と日本酒で作られた珍しい梅酒

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事前に予約をしていれば

蔵も見学させてくれるそうです






高木酒造
香南市赤岡町443
TEL  0887-55-1800
http://www.toyonoume.com/index.html



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西岡酒造

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中土佐町久礼

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現在9代目、230年の歴史を持つ酒元

西岡酒造さんがあります

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外観もなんだかいい感じ

ギャラリーになっていると聞いたので

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中に入って行くと

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「どうぞ、途中までですが

ご自由に見学して下さい」と

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酒蔵の入り口辺りまでですが

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見学できました

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昔使われていたものかな

青柳裕介さんの漫画

土佐の一本釣りの原画ギャラリーもあります

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これは、お酒作りの様子

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四万十川伏流水、地下湧水が仕込水

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もちろん試飲もできます

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今回も、私は運転手なので

香りだけ

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試飲して美味しかったそうで

友人が純米吟醸純平をお買い上げ

土佐の一本釣りの主人公

純平の名前がついたお酒ですね


他にも一本釣りの名前が付いたものや

仏手柑酒などのお酒がありました







西岡酒造
中土佐町久礼6124
TEL 0889-52-2018
開蔵時間 9:00~16:00
休館日   不定休
http://www.jyunpei.co.jp/



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酒ギャラリーほてい(司牡丹酒造)

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佐川町といえば司牡丹

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司牡丹の街並みの中に

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酒ギャラリーほていさんがあります

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旧浜口家住宅、さかわ観光協会の隣です

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酒蔵を再利用しただけあって

薄暗さが雰囲気を出してます

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布袋様がお出迎え

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中に入ると思っていたより広い

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昔懐かしい看板やポスターなども

さりげなく展示してあります

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もちろん試飲も

私は、運転手なもので横で

樽酒

9月に出荷開始の期間限定の本醸造樽酒

お酒を飲んだ時に口の中に杉の香りが広がるそうです

ひやおろし

こちらも9月出荷開始の数量限定の純米酒

友人は、試飲をして

美味しいと即買い

2つ共今だけ楽しめるお酒

お店の方から

「お酒は、冬はじまって秋まで

今の時期が熟して一番おいしい時です」

日本酒もつくづく深いな~~と

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お酒はもちろんですが

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雑貨などや

日本酒を楽しむグラスやべく杯なども

司牡丹がいっぱい詰まったお店でした



酒ギャラリーほてい(司牡丹酒造)
高岡郡佐川町甲1299
TEL 0889-22-1211
営業時間 9:15~13:00 13:45~17:00
定休日   月曜日(祝日の場合翌日) 年末年始
http://www.tsukasabotan.co.jp/index.html



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